点心名字图片大全有哪些？如何快速查找对应？

点心作为饮食文化中不可或缺的一部分，既有日常小吃的烟火气，也有节庆宴席的仪式感，其种类繁多、风味各异，跨越地域与文化的界限，成为人们舌尖上的甜蜜慰藉，从中式传统点心的精致讲究，到西式甜点的浪漫创意，再到地方特色点心的独特风味，每一款点心都承载着特定的文化记忆与饮食智慧，以下将按不同分类，详细介绍各类点品的名称、特点及所属类别，并附上简要说明,帮助大家更全面地了解点心的丰富世界。

中式传统点心

中式点心历史悠久，工艺讲究，多以米、面、杂粮为原料，通过蒸、炸、烤、煮等多种方式制作，口感软糯、咸甜兼具，兼具风味与营养,以下是常见的中式传统点心：

点心名称	所属分类	主要特点/原料
小笼包	蒸制类	皮薄馅足，汤汁鲜甜，多用猪肉、蟹黄等馅料，江南代表性点心
烧卖	蒸制类	顶部开口，形如石榴，糯米肉馅为主，广式、京式各有特色
肠粉	蒸制类	米浆蒸制而成，嫩滑爽口，常配酱油、鲜虾或叉烧，粤式早茶经典
马拉糕	蒸制类	发酵面糊蒸制，口感松软香甜，带蛋香，常见于茶楼与茶食铺
油条	炸制类	面粉发酵油炸而成，外酥内软，常配豆浆食用，传统早餐代表
麻花	炸制类	搓条炸制，金黄酥脆，甜咸口味皆有，天津大麻花、山西稷山麻花闻名
咸蛋黄酥	炸制/烤制类	油酥皮包裹咸蛋黄与莲蓉，咸甜交织，广式、台式茶点常见
炸春卷	炸制类	薄皮包裹蔬菜、肉馅，炸后金黄酥脆，春季节令食品
老婆饼	烤制类	油酥皮包裹冬瓜蓉馅，甜而不腻，传说源于民间故事，江浙一带流行
桃酥	烤制类	低油糖配方，口感酥松，核桃香浓郁，北方传统糕点，老少皆宜
汤圆	煮制类	糯米皮包裹豆沙、芝麻、花生等馅料，煮后软糯，元宵节必备
酒酿圆子	煮制类	酒酿与糯米圆子同煮，带淡淡酒香，甜润暖胃，江南甜品代表

中式点心的魅力在于其“形美、味雅”，无论是广式早茶的精致，还是北方面点的粗犷,都体现了各地对食材的巧妙运用与对生活细节的讲究。

西式甜点

西式甜点以奶制品、黄油、巧克力、水果为主要原料，注重造型与口感层次，甜度较高，常作为餐后甜点或下午茶主角，充满浪漫与创意气息,以下是常见的西式甜点：

点心名称	所属分类	主要特点/原料
芝士蛋糕	蛋糕类	奶油奶酪为主，口感绵密，分重芝士、轻芝士、 baked/No-bake 等类型
慕斯蛋糕	蛋糕类	鲜奶油、果泥、吉利丁等制成，口感轻盈，口味多样（巧克力、草莓等）
提拉米苏	蛋糕类	手指饼干浸咖啡酒，夹马斯卡彭奶酪，表面撒可可粉，意式经典
戚风蛋糕	蛋糕类	鸡蛋、面粉、糖制成，口感松软如云，口味基础，可搭配奶油、水果
曲奇饼干	饼干类	黄油、糖、面粉制成，口感酥脆，造型多样（巧克力豆、蔓越莓等）
玛格丽特饼干	饼干类	黄油、杏仁粉、蛋黄制成，口感酥松，带有柠檬清香，意式经典
蛋挞	挞泡芙类	酥皮挞壳，内填蛋液、奶油，烤后焦香流心，葡式蛋挞最为知名
泡芙	挞泡芙类	面皮烘烤膨胀，内填奶油、巧克力酱，口感外酥内软，可做甜品塔
水果挞	挞泡芙类	挞皮铺卡仕达酱，顶部装饰新鲜水果，颜值与口感并存，下午茶常见
拿破仑酥	挞泡芙类	千层酥皮夹卡仕达酱，层次分明，酥脆香甜，法式精致糕点代表
冰淇淋	冰淇淋类	牛奶、奶油、糖制成，口感丝滑，口味多样（香草、巧克力、抹茶等）
圣代	冰淇淋类	冰淇淋淋顶巧克力酱、果酱、坚果，甜度较高，快餐店常见甜品

西式甜点以其丰富的造型、层次分明的口感和多样的口味组合，满足了人们对“甜蜜”的想象，无论是生日蛋糕的仪式感，还是下午茶的悠闲时光,都离不开它的点缀。

地方特色点心

中国地域辽阔，各地因物产、气候、文化差异，形成了独具特色的地方点心，这些点心不仅是地方味觉的象征，更承载着当地人的生活记忆,以下是部分代表性地方特色点心：

点心名称	所属分类	所属地域	主要特点/原料
虾饺	广式早茶	广东	澄面皮包裹鲜虾，晶莹剔透，口感弹嫩，粤式茶点“四大天王”之一
叉烧包	广式早茶	广东	松软包子皮包裹甜咸叉烧，馅汁丰富，经典港式茶点
驴打滚	京式糕点	北京	糯米卷黄豆面，内夹红豆沙，软糯香甜，老北京传统小吃
艾窝窝	京式糕点	北京	糯米皮包裹核桃仁、芝麻、糖，外裹熟米粉，清真风味，春节常见
豌豆黄	京式糕点	北京	豌豆泥制成，口感细腻清甜，宫廷点心，后传入民间
猪油糕	苏式糕点	江苏	糯米、猪油、糖制成，油润香甜，苏州黄天源老字号闻名
松仁糕	苏式糕点	江苏	糕粉掺松仁、糖，口感松软，带有坚果香，江南茶食代表
三大炮	川式点心	四川	糯米团炸制后淋上红糖浆，黄豆面裹身，口感软糯香甜，因抛落声得名
叶儿粑	川式点心	四川	糯米面包裹腊肉、芝麻馅，外裹粽子叶，清香软糯，川西民间小吃
龙抄手	川式点心	四川	皮薄馅嫩的馄饨，鸡汤熬制，皮薄如纸，汤鲜味美，成都名小吃

地方特色点心如同各地的“味觉名片”，无论是广式早茶的“一盅两件”，还是京式糕点的“宫廷遗韵”,都让人在品尝中感受到一方水土的独特风情。

节日专属点心

节日是饮食文化的重要载体，许多点心因与特定节日绑定，成为节庆仪式感的一部分，承载着人们对团圆、吉祥的美好期盼,以下是常见节日专属点心：

节日	点心名称	主要特点/文化寓意
春节	年糕	“年年高升”寓意，糯米、黏米制成，可蒸、炸、炒，甜咸口味皆有
春节	饺子	“更岁交子”象征，面皮包裹肉/蔬菜馅，形如元宝，北方春节必备
元宵节	汤圆	“团团圆圆”寓意，糯米皮包甜馅，煮后浮起，南方元宵节食品
元宵节	元宵	馅料蘸水滚糯米粉制成，口感更扎实，北方元宵节食品
端午节	粽子	纪念屈原，粽叶包裹糯米，分甜（豆沙、枣泥）、咸（肉、蛋黄）
端午节	绿豆糕	清热解暑，绿豆粉制成，口感细腻，甜度适中，夏季节令食品
中秋节	月饼	“团圆”象征，分广式（糖浆皮）、苏式（酥皮）、京式（自来红）等
中秋节	桂花糕	桂花香气浓郁，糯米、米粉制成，清甜软糯，中秋应季甜品

节日点心不仅满足了味蕾，更承载着文化传承与情感寄托,让每个节日在甜蜜中更具仪式感。

相关问答FAQs

Q1：如何根据场合选择合适的点心？
A1：选择点心需结合场合、人群及需求，日常早餐可选包子、油条、肠粉等中式热食，方便快捷；下午茶适合西式甜点（如蛋糕、蛋挞）或中式茶点（如虾饺、烧卖），搭配茶或咖啡更添氛围；节庆宴席可优先考虑节日点心（如月饼、粽子）或精致糕点（如老婆饼、拿破仑酥），突出仪式感；儿童聚会可选造型可爱、甜度适中的点心（如曲奇、冰淇淋），增加趣味性。

Q2：点心的常见保存方法有哪些？
A2：点心的保存方法因种类而异：含奶油、水果的甜点（如芝士蛋糕、水果挞）需冷藏，且建议1-2天内食用完毕，避免变质；酥皮类点心（如桃酥、蛋挞）需密封放置阴凉处，防止受潮变软，可短期保存（3-5天）；糯米类点心（如汤圆、年糕）可冷冻保存，食用前需彻底加热；油炸类点心（如油条、麻花）最好现做现吃，剩余需密封冷藏,再次加热时用烤箱或空气炸锅恢复酥脆。