小孩的食物选择需要兼顾营养均衡、易消化吸收和口味适宜,不同年龄段对食物的性状和种类要求也有所差异,以下从主食类、蔬果类、肉蛋水产类、豆制品及坚果类、汤羹及粥品类、零食及点心类六大类,整理适合小孩的食物名称及简要说明,帮助家长科学搭配日常饮食。
主食是小孩能量的主要来源,应注重粗细搭配,保证膳食纤维和B族维生素的摄入。
食物名称 | 说明 |
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软米饭 | 大米加少量小米/糙米煮成,软硬适中,适合8月龄以上咀嚼能力发育中的小孩。 |
小馄饨 | 皮薄馅嫩(猪肉白菜、虾仁玉米等),易吞咽,适合1-3岁小孩。 |
小馒头 | 松软无添加,可作为手指食物,锻炼抓握能力,适合10月龄以上小孩。 |
小米粥 | 富含维生素B1,养胃健脾,可加南瓜、红薯等熬成杂粮粥,适合6月龄辅食初期。 |
蔬菜面条 | 儿童细面(含菠菜、胡萝卜等蔬菜粉),煮软后搭配肉末、番茄,适合1岁以上小孩。 |
迷你饺子 | 馅料多为三鲜(虾仁、鸡蛋、韭菜)或荠菜,小巧易嚼,适合2岁以上小孩。 |
玉米棒 | 甜玉米段蒸熟,宝宝可手抓啃食,锻炼咀嚼,适合1岁以上小孩。 |
山药泥 | 蒸熟后压泥,可加少量牛奶,健脾养胃,适合6月龄以上辅食添加期。 |
紫薯球 | 紫薯蒸熟压泥搓成球,或夹入豆沙,富含花青素,适合1岁以上小孩。 |
蔬菜鸡蛋饼 | 面粉加鸡蛋、菠菜/胡萝卜碎摊成薄饼,软嫩可口,适合8月龄以上小孩。 |
蔬果提供维生素、矿物质和膳食纤维,建议每天摄入3-5种,颜色多样,深色蔬菜占一半。
食物名称 | 说明 |
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西兰花 | 焯水后摆“小树”造型,吸引宝宝,富含维生素C和叶酸,适合6月龄以上辅食。 |
胡萝卜泥 | 蒸熟打成泥,可加苹果泥调味,保护视力,适合辅食初期添加。 |
南瓜块 | 蒸熟后切成小块,绵软带甜味,富含β-胡萝卜素,适合6月龄以上小孩。 |
土豆泥 | 压泥后拌入牛奶、黄油,或做成土豆饼,饱腹感强,适合8月龄以上小孩。 |
番茄 | 去皮去籽切碎,煮烂拌饭或做番茄鸡蛋面,富含番茄红素,适合7月龄以上小孩。 |
菠菜 | 焯水去草酸后切碎炒蛋或煮粥,补铁,适合8月龄以上小孩(避免过量)。 |
冬瓜 | 蒸软或煮冬瓜虾仁盅,清热利湿,适合1岁以上小孩。 |
秋葵 | 蒸熟后粘滑,可蘸芝麻酱,富含膳食纤维,适合2岁以上小孩。 |
食物名称 | 说明 |
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苹果 | 蒸苹果泥(止泻)或切成薄片(刮苹果器),富含果胶,适合6月龄以上小孩。 |
香蕉 | 熟透后压泥,可做香蕉松饼,润肠通便,适合辅食初期添加。 |
草莓 | 去蒂切半,可做草莓奶昔或直接食用,富含维生素C,适合8月龄以上小孩。 |
蓝莓 | 压泥或整颗(去籽)吃,抗氧化,适合1岁以上小孩(防呛咳)。 |
梨 | 蒸雪梨银耳羹(润肺)或煮梨泥,适合秋冬干燥季节,适合6月龄以上小孩。 |
火龙果 | 红心火龙果泥(通便),或切小块做水果沙拉,适合1岁以上小孩。 |
牛油果 | 压泥拌米粉或牛奶,富含不饱和脂肪酸,适合6月龄以上辅食添加。 |
优质蛋白来源,促进小孩生长发育,建议每天1-2种,烹饪方式以蒸、煮、炖为主。
食物名称 | 说明 |
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鸡蛋 | 蒸蛋羹(加虾仁碎)、水煮蛋(切碎)、太阳蛋,富含卵磷脂,适合7月龄以上小孩。 |
鸡胸肉 | 鸡胸肉泥(粥/面)、鸡胸肉小丸子(加西兰花),低脂高蛋白,适合8月龄以上小孩。 |
猪肉 | 猪肉松(无添加)、番茄炖牛腩(软烂),补铁,适合1岁以上小孩。 |
牛肉 | 牛肉末蒸蛋、牛肉南瓜粥,含铁锌,适合1岁以上小孩(避免过多)。 |
虾仁 | 虾仁蒸蛋、玉米虾仁小馄饨,补钙优质蛋白,适合1岁以上小孩(去虾线)。 |
三文鱼 | 三文鱼泥(拌饭)、清蒸三文鱼,富含DHA,适合8月龄以上小孩(选择新鲜)。 |
鳕鱼 | 香煎鳕鱼(少油)、鳕鱼南瓜羹,肉质细嫩,适合6月龄以上辅食添加。 |
猪肝 | 猪肝泥(每周1-2次)、猪肝菠菜面,补铁,适合8月龄以上小孩(去腥)。 |
植物蛋白和健康脂肪来源,需注意坚果研磨成粉/泥,避免呛咳。
食物名称 | 说明 |
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嫩豆腐 | 豆腐蔬菜羹(加蛋黄、青菜)、豆腐小方,补钙,适合6月龄以上小孩。 |
无糖豆浆 | 自制无糖豆浆,可加小米煮成豆浆粥,适合1岁以上小孩(避免过量)。 |
腐竹 | 腐竹蒸瘦肉(切碎),富含植物蛋白,适合2岁以上小孩。 |
核桃粉 | 核桃磨粉拌入粥、米粉,含DHA,适合8月龄以上小孩(选择无添加糖)。 |
芝麻酱 | 拌面条、蔬菜蘸料,补钙铁,适合1岁以上小孩(选择纯芝麻酱)。 |
水分充足,易消化,适合作为加餐或晚餐,可根据季节调整食材。
食物名称 | 说明 |
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蔬菜肉末粥 | 大米粥加猪肉末、胡萝卜碎、青菜,营养全面,适合1岁以上小孩。 |
小米山药粥 | 小米加山药块熬煮,健脾养胃,适合6月龄以上辅食添加。 |
番茄鸡蛋面疙瘩汤 | 面粉加水揉成小疙瘩,加番茄、鸡蛋,酸甜开胃,适合8月龄以上小孩。 |
银耳雪梨羹 | 银耳煮出胶加雪梨、枸杞,润肺止咳,适合1岁以上小孩(少糖)。 |
冬瓜虾仁汤 | 冬瓜片加虾仁、紫菜,清淡鲜美,适合1岁以上小孩。 |
排骨玉米汤 | 排骨焯水去油加玉米段,喝汤吃玉米,适合2岁以上小孩(去排骨刺)。 |
选择低糖、低盐、无添加的天然食材或自制点心,控制每日食用量。
食物名称 | 说明 |
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自制溶豆 | 原味/水果味(草莓、芒果)酸奶溶豆,入口即化,适合1岁以上小孩。 |
手指饼干 | 无添加糖,可蘸牛奶,锻炼抓握,适合8月龄以上出牙期小孩。 |
米饼 | 原味米饼(低钠),酥脆易消化,适合6月龄以上辅食添加。 |
蒸蛋糕 | 自制无添加糖蒸蛋糕,松软可口,适合1岁以上小孩。 |
水果燕麦球 | 燕麦压碎加香蕉泥、蓝莓,搓成球烤制,饱腹健康,适合2岁以上小孩。 |
南瓜小馒头 | 蒸馒头时加入南瓜泥,天然甜味,适合1岁以上小孩。 |
奶酪棒 | 低钠高钙儿童奶酪棒,补钙,适合1岁以上小孩(选择配料简单的)。 |
Q1:小孩食物添加时,哪些食材需要优先避免过敏风险?
A:6月龄后添加辅食时,以下食材需谨慎:① 整颗坚果(3岁前避免,可磨粉/酱);② 蛋白(1岁后再添加蛋黄,蛋白稍晚);③ 海鲜(虾、蟹等易过敏,1岁后少量尝试);④ 巧克力、含咖啡因食物(影响神经系统发育);⑤ 蜂蜜(1岁内可能引起肉毒杆菌中毒),初次添加每种新食材需间隔3-5天,观察是否有皮疹、腹泻、呕吐等过敏反应。
Q2:如何让小孩爱上吃蔬菜?
A:可从以下方面尝试:① 改变造型:将蔬菜切成小动物形状(胡萝卜小花、黄瓜片小船),或用模具压成星星;② 隐藏食材:在饺子、粥、肉丸中剁碎加入蔬菜(如菠菜碎、胡萝卜碎);③ 搭配调味:用天然食材提鲜(如番茄、香菇、虾皮),少盐少糖;④ 家长示范:小孩会模仿大人饮食习惯,家长带头吃蔬菜并表现出美味;⑤ 让小孩参与:买菜、洗菜、择菜,增加对蔬菜的熟悉感。