拉面作为一种跨越地域与文化的面食,以其汤底的浓郁、面条的劲道和配料的丰富,成为全球美食爱好者的心头好,从日本的豚骨浓汤到兰州的清汤牛肉,从韩国的辛辣部队汤到泰国的酸辣泰式拉面,不同地区的拉面各具特色,...