面条作为全球性的主食,在中国更是演化出千姿百态的品种,从北方的宽汤厚面到南方的清爽细面,从手工拉制的筋道到刀削的棱角分明,每一款面条都承载着地域文化与饮食智慧,以下从地域、工艺、食材等维度,梳理常见面...